【AWA(オーセンティック・ウィスキー・ダルザス)社】 イギリスに20年間住み、ワイン＆スピリッツ業界でも働いていたDenis Haans（ドゥニ・アーンス）氏はウイスキーの聖地スコットランドに 定期的に足を運ぶうちにアルザス産ウイスキーを製造することを2007年に決意。 理想的な蒸溜所を探し始めます。彼はPfaffenhoffen(ファファノフェン)のすぐ隣のUberach（ウーベラッハ）にあるHEPP蒸溜所をセレクト。 同時にコンセプトは明確になり、アルザスのテロワールの産物であり風味豊かなブドウ品種のキャラクターをウイスキーの風味に同化させるためアルザスワインの醸造に使用されたオーク樽で熟成することを決定。 2011年にピノ・グリのオーク樽で3年間熟成させた最初のウイスキーが誕生し、ファファノフェンにAWAを設立しました。 その後彼が生み出すウイスキーの評判は瞬く間にフランス全土に行きわたり、現在では芳醇で風味豊かなウイスキーだけでなく、クラフトジンやオー・ドゥ・ヴィーの生産も行っています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ピノ・グリ、シラー、アルマニャック、シェリー、ピノー・デ・シャラント、リヴザルトの樽で仕上げ熟成された樽とTorfig=ピート香についた樽、計7種の樽をブレンドした複雑な風味を持つ華やかなスペシャルウィスキー。すべては４，5年間熟成されたもの。ノンフィルター。果実味豊かなワインとフルーツコンポートの風味、スパイスとアルマニャックの樽からくるピュアな風味、太陽の恵みをいっぱいに受けた甘やかなリヴザルトの風味を伴ったまろやかな味わいが印象的です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー AWA アルザス　シングルモルトウィスキー　ラッキーセブン ・醸造所：AWA（オーセンティック・ウィスキー・ダルザス）社 ・容量：700ml ・度数：48.6％ ・生産本数：999本